Det er tredje gang, at Mette Blomsterberg og Jan Friis-Mikkelsen er dommere i DR´s 'Den store bagedyst', og der er ingen slinger i valsen.

- Vi har sagt ja til at være ærlige. Det er nye mennesker og personligheder, vi står overfor, Når man selv ved, hvor mange kræfter og følelser, der bliver lagt i det arbejde, så tror jeg aldrig, jeg bliver træt af at mærke det gennem andre. Det er fascinerende, siger Mette Blomsterberg
og tilføjer: Selv om deltagerne bærer præg af, at de kender programmet, så foregår der stadig ting, hvor man tænker: 'Det var alligevel sa...., at de ikke har lyttet mere efter!'.

- Men det væsentligste og mest imponerende er, at deltagerne griber de bolde, vi giver dem undervejs og udvikler sig hele tiden.

For Jan Friis-Mikkelsen har springet fra tv-kok til dommer været, at skulle bedømme og sige sin mening:

- Jeg har skullet lære at stå og snakke med deltagerne om det, de laver, og være tryg ved ag sige min mening og stå ved den. Men jeg synes, vi er blevet bedre til at supplere hinanden. Det er vigtigt, at deltagerne får noget med sig hjem.

'Den store Bagedyst' vender tilbage på DR1 onsdag den 24. august.