San Francisco er ikke en uopdaget destination, men den californiske by har både charme og noget for enhver smag. Vi guider til de bedste restauranter, parker, shopping og kuleskøre events.
Når danskerne sætter sig ind i flyet på vej mod Guds eget land, er San Francisco ofte målet – og med god grund. Beliggenheden ved bugten, de kulørte victorianske huse, udsigten fra toppen af de mange bakker og den tilbagelænede nonchalance gør det til et charmerende bekendtskab.
Byen har måske ikke de helt store attraktioner – bevares, det er enhver forundt at sejle ud og se Alcatraz, krydse Golden Gate Bridge og ringe med klokken i sporvognen – men for virkelig at få en fornemmelse for, hvad der gør San Francisco til noget særligt, skal man traske rundt i de forskellige kvarterer.
Hvert af dem har deres egen selvforståelse og egen stil – i The Mission møder man mexicaneren og hipsteren, i Castro bøsserne og lak-og-læder-fyrene, i The Haight hippielevnene og de unge bumser, i The Marina ’bros’ og yogababes, i Hayes Valley de unge og trendy, i North Beach italienerne og stripperne, og i Tenderloin narkomanerne og de hjemløse.
Kvartererne lever ikke altid op til stereotyperne, men ikke desto mindre er accepten af mangfoldigheden en af grundene til, at San Francisco aldrig har været bange for at udklække alternativer idéer.
Engang var det de poesi- og jazzelskende beatniks og senere hen hippierne, der prædikede peace, love and harmony, og i dag er det kulinarisk nytænkning og teknologisk innovation, der blæser gennem den nordcaliforniske by. Uanset hvad så husk på, at i San Francisco er der ikke noget der hedder »almindeligt« – det skulle da lige være det ualmindelige.
RESTAURANTER
Mad er en hobby, der bliver dyrket lystigt i San Francisco, og lokale og turister bliver forkælet med et enormt udvalg af gode spisesteder. Faktisk er San Francisco den by i USA, der har flest restauranter pr. indbygger, men ofte må man være forberedt på at vente i timevis på at få bord på de mest populære restauranter. Dine smagsløg vil overbevise dig om, at det er hele ventetiden værd. Her er tre kulinariske madoplevelser:
Ferry Building
Den smukke færgebygning med klokketårnet er San Franciscos kulinariske knudepunkt. Her giver sælgerne en forsmag på, hvad området har at byde på med alt fra lokal olivenolie til balsamico, is, ost og charcuteri.
Der er også en håndfuld restauranter, hvoraf især én skiller sig ud: The Slanted Door laver moderne vietnamesisk mad med et californisk præg – papayasalat, forårsruller med rejer og svineskulder i salatblade og cellofannudler med krabbe – og modtog for nylig, hvad der ofte bliver kaldt »madverdenens Oscar«, af James Beard Awards.
Tre gange om ugen (tirsdag, torsdag og lørdag) er der desuden et livligt grøntmarked, Farmers Market, hvor man kan glide ind og ud af de mange boder, hvor lokale farmere sælger friske asparges, tomater, blomkål, mandler, appelsiner, ferskner og hvad årstiden ellers byder på, mens gademusikanter står for underholdningen.
Info: Ferry Building, for enden af Market Street ved The Embarcadero
Taquerías
Leder man efter en ’autentisk’ madoplevelse, er det med at kigge forbi en af San Franciscos mange taquerías. Taquerías er mexicanske spisesteder, der ofte er simple og beskedne, hvor høj som lav mødes over en hurtig og billig gang tacos, burritos og andre klassikere.
Forvent saftigt, strimlet oksekød krydret med spidskommen, skarp koriander og syrlig og stærk tomatsalsa. Mange taquerías har desuden en salsabar, hvor man selv kan øse op af pico de gallo, mangosalsa, syltede jalapeños og guacamole.
Er der én ting, der kan bringe uenigheden i lys lue blandt de lokale, er det diskussionen om, hvem der laver de bedste burritos.
Burritoen er indbegrebet af San Francisco, der endda har sin helt særlige version kaldet ’Missionstyle burrito’ med ris, bønner, ost, kød og ofte avocado, tomatsalsa og creme fraiche. Blandt favoritstederne kan nævnes Papalote, Taqueria Cancún og El Farolito, men man kan næsten ikke gå galt i byen. Er man heldig, kigger et mariachiband forbi med guitarer, harmonika og sang i håb om at få lidt drikkepenge af gæsterne.
Info: El Farolito, 2779 Mission Street
Papalote 3409 24th
TaqueriaCancún, 2288 Mission Street
Ingen hjemmeside
Food trucks
En af de mest trendy madtendenser i San Francisco de seneste år er de populære food trucks – lastvogne omdannet til mobilkøkkener. Ofte er foodtrucks’ene dog langt mere end bare en hurtig bid mad, nogle af dem har kostet millioner af kroner at indrette, f.eks. Del Popolo med en håndlavet pizzaovn fra Italien.
Hvis man ikke har lyst til at halse efter madvognenes seneste holdeplads, som oplyses på Twitter, kan man altid kigge forbi SOMA StrEatfood, der er en lille plads med borde og bænke, hvor man er omringet af et konstant skiftende arsenal af food trucks.
SOMA StrEatfood ligger i et halvsnusket kvarter under en motorvejsbro, men det er en del af den urbane charme, og man glemmer alt om omgivelserne, når man først begynder sin kulinariske verdensrundrejse med alt fra vietnamesiske banh mi sandwich til indiske karryretter, po’boys fra New Orleans, svenske kötbullar og lebanesisk falafel.
Et fast indslag er San Franciscos eneste alkoholtruck, der serverer et udvalg af lokale mikrobryg, vin og sangria. Har man ikke fået nok af food trucks, samles flere af dem ugentligt til arrangementet Off The Grid rundt om i byen.
Info: 428 11th Street
PARKER
Sanfranciscanere elsker deres parker og de har masser af dem. Faktisk er byen efter sigende USA’s grønneste og der er over 200 parker fordelt på små 120 km2, så man er sjældent mere end ti minutters gang fra et grønt åndehul. Tre af de bedste finder man her:
Dolores Park
Festparken over dem alle. Dolores Park er hele San Franciscos åndehul og ligger midt i det livlige, mangfoldige Mission District.
Her er basketball- og tennisbaner og en stor legeplads, men mest af alt er parken en legeplads for voksne. På en solrig dag er det, som om halvdelen af byen flokkes her for at hænge ud på græsset, drikke øl under palmernes skygge, spille bongotromme, gå på line, spille frisbee, jonglere eller sælge hashkager. Det kan være lidt af et show i sig selv. Fra toppen af det sydvestlige hjørne har man god udsigt over downtowns tetris-lignende skyskrabere.
For tiden gennemgår parken en større istandsættelse, der efter planen skal være færdig i sommeren 2015. I mellemtiden vil mindst halvdelen af parken dog stadig være åben.
Info: Dolores Park, Dolores Street mellem 18th Street og 20th Street
sfrecpark.org/destination/mission-dolores-park
Golden Gate Park
Det er ikke til at komme udenom Golden Gate Park, der er byens suverænt største, og 20 procent større end New Yorks Central Park. Man kan nemt bruge dagevis på at udforske alt det, parken har at byde på, hvilket gøres nemmest ved at cykle fra ende til anden og gøre holdt ved de forskellige attraktioner:
Hippie Hill med sine trommecirkler, tropiske blomster på Conservatory of Flowers, malerier og skulpturer på De Young Museum, regnskov, fisk og en albinogorilla på California Academy of Sciences, robåde og vandcykler på Stow Lake, en japansk tehave, en botanisk have, en hollandsk vindmølle og en indhegning med bøfler. Og til sidst den brede strand Ocean Beach ved Stillehavet.
Hver søndag er parken lukket for bilister, og fodgængere, løbere, cyklister og rulleskøjteløbere overtager vejene.
Info: Golden Gate Park, hovedindgang på Stanyan Street ved Oak Street
sfrecpark.org/parks-open-spaces/golden-gate-park-guide
California Academy of Sciences, 55 Music Concourse Drive
De Young Museum, 50 Hagiwara Tea Garden Drivede
Crissy Field
Engang var Crissy Field en militær landingsbane, men er i dag er den nordlige havnefront omdannet til et naturreservat, der ligger som et smalt bånd mellem The Marina og Golden Gate Bridge.
Mod øst ligger en fin strand, hvor ungerne bygger sandslotte, mens hundene plasker i vandet og man har udsigt til den rødorange bro på den ene side og Alcatraz og San Francisco skyline på den anden side. Der er også et fredet vådområde med stier og gangbroer, så man kan komme tæt på hejrer, terner, pelikaner og de mange andre fuglearter, der findes her.
Går man langs vandet mod vest, støder man på en række tidligere militærbarakker og cafeen Warming Hut, og på molerne kaster lystfiskerne snøren ud efter fisk og krabber, mens en flok søløver stikker hovedet op af vandet i håb om, at der falder en bid mad af.
For enden ligger Fort Point, et tidligere fort opført under den amerikanske borgerkrig, der er udødeliggjort i Hitchcocks film Vertigo. Det er gratis at kigge indenfor murene, hvor man står under Golden Gate Bridges skygge og kan se surferne, der trodser det kolde vand og rider på bølgerne under broen.
Info: Crissy Field, langs Old Mason Street for enden af Marina Boulevard
presidio.gov/explore/pages/crissy-field.aspx
SHOPPING
I downtown finder man de samme butikskæder, man kan finde alle andre steder, såsom de lokale tøjgiganter Levi’s og Gap, men leder man efter et unikt køb, så er det med at strejfe rundt i de butikskædefri kvarterer, hvor lokale designere og småbutikker hersker:
Vintage på Haight Street
Der lugter stadig lidt af flower power og modkultur på Haight Street, og vil man klæde sig efter stemningen, er man kommet til det rette sted. Knap et dusin genbrugsbutikker holder til her, og hvad end man leder efter billigt hverdagstøj, unikke tøjstatements eller inspiration til udklædningsfesten, så finder man det her.
I Wasteland er der både nyt tøj og mere trendy vintagetøj lige fra sjældne rock n’ roll T-shirts til elegante kjoler og slidte cowboyjakker, mens man i Held Over kan finde mere outrerede outfits som minkpelse, heldragter, 70’er-skjorter, klapbukser og militærgeneralhatte. I den lidt dyrere ende er der Decades of Fashion, der har glimmerkjoler fra 1920’erne og jakkesæt fra 50’erne, alle i perfekt stand.
Info: Haight Street mellem Masonic Avenue og Shrader StreetWasteland, 1660 Haight Streetshopwasteland.comHeld Over, 1543 Haight Street
Ingen hjemmeside
Decades of Fashion, 1653 Haight Street
Designere på Hayes Street
Hayes Valley er godt nok et af San Franciscos mindste kvarterer, til gengæld står de trendy lokale designerbutikker rent bogstaveligt side om side på hovedstrækningen Hayes Street. Efter amerikanske standarder er vi i det lidt højere prislag, hvilket stadig ofte er billigere end i Danmark, især hvis man kigger forbi Cary Lane, der opkøber vareprøver og designertøj fra sidste sæson og sælger det hele til spotpriser.
Aether sælger topmoderne tøj til friluftsentusiasten fra to sortmalede skibscontainere stablet oven på hinanden, Marine Layer holder sig til enkle, lokaldesignede skjorter, hættetrøjer og T-shirts, mens Reliquary gør sig i unikke smykker og tøj til kvinder.
Næsten ved siden af hinanden ligger tre tøjbutikker med samme ejere: Azalea har tøj til mænd og kvinder med fokus på denim, nabobutikken Rand + Statler gør sig i minimalistiske designere i en lidt højere prisklasse som Alexander Wang, Acne og Comme des Garçons, mens Welcome Stranger fokuserer på tøj og tilbehør til mænd.
Leder man efter et skræddersyet jakkesæt, har herretøjbutikken Klein, Epstein & Parker, der mest af alt lyder som et advokatfirma, løsningen og man kan selv vælge stof, farve og snit.
Info: Hayes Street mellem Laguna Street og Franklin Street
Pirater og udstoppede dyr
San Francisco er kendt for sine skæve eksistenser og to af dem ligger ved siden af hinanden på Valencia Street.
826 Valencia, også kendt som »piratbutikken«, sælger alt det en vordende pirat har brug for: en klo, en klap for øjet, en monokikkert, en kiste, midlertidige tatoveringer og blæk fra en kæmpeblæksprutte, alt sammen serveret med et par vittige ord. I virkeligheden er butikken blot facade for en nonprofit-organisation, der laver skrive-workshops for børn og unge, men det gør det ikke mindre sjovt.
Naboen Paxton Gate står ikke tilbage for piraterne og leverer særheder fra naturens verden. Ved første øjekast ser det ud som om, man er trådt ind i Eventyrernes Klub, for væggene er plastret til med udstoppede dyr, både ægte og kreative mutanter som en bevinget bavian og en enhjørning. På hylderne står dyreskeletter, ædle stene, eksotiske planter, terrarier, tøjklædte mus og en væg fyldt med udstoppede insekter, der både er smukke og myrekrybfremkaldende.
Info: 826 Valencia, 826 Valencia Street
826valencia.org/storePaxton Gate, 824 Valencia Street
GAKKEDE EVENTS
Skøre kuler er der mange af i San Francisco, og indbyggerne elsker en god undskyldning for at klæde sig ud, feste og opføre sig tåbeligt.
Det indkapsles af en række årligt tilbagevendende begivenheder af den slags, man kun finder her:
Bay to Breakers
Egentlig er Bay to Breakers et motionsløb, der som navnet antyder, går tværs gennem byen fra bugten til havets bølgebrydere, men så snart startskuddet har lydt og de første motionister er ude på ruten, bliver løbet kapret af 100.000 udklædningshungrende festaber, der bruger en halv dag på at gå de 12 kilometer.
Det ville du også gøre, hvis du var klædt ud flamingo, banan, Legomand, bodypaintet Ninja Turtle, smølf, Golden Gate Bridge eller bacon og æg (?!) med en øl i hånden. Der er selvfølgelig også dem, der helt dropper udklædningen og kommer splitterravende nøgne.
I mange af husene langs ruten er der store fester, hvor livebands spiller på taget eller dunkende technorytmer omdanner gaden til et dansegulv, mens et blæseorkester spiller jazz og sæbebobler svæver gennem luften.
Løbet har over 100 år på bagen og er verdens ældste stadig afholdte motionsløb, men de senere år er politiet begyndt at sætte hårdere ind over for uroligheder, uden at det dog har stoppet festen. Galskaben kan ikke tøjles i San Francisco.
Info: Bay to Breakers, ruten går langs Market Street, Hayes Street og Golden Gate Park,tredje søndag i maj
Folsom Street Fair
San Francisco har længe været en af USA’s mest seksuelt frigjorte byer og det er Folsom Street Fair et godt eksempel på. Hvert år samles over 400.000 mennesker til denne todages festival med fokus på lak og læder, sadomasochisme, bondage og seksuelle feticher, verdens største af sin slags.
Det er gratis at komme ind, og publikum er en blanding af nysgerrige tilskuere og hardcore S/M-folk i alle aldre. For mange er det et frirum, hvor de kan få lov til at bære lædermasker, være nøgne, klæde sig ud som dyr, blive spændt for en hestevogn med en grime i munden, blive pisket og bundet op med reb.
Folsom er bestemt ikke for sarte sjæle, og det kan være grænseoverskridende blot at se på, mens folk ydmyges, får smæk eller får kønsbehåringen voksbehandlet under åben himmel. Sidst på eftermiddagen begynder nogle endda ofte at kaste sig ud i seksuelle eskapader på åben gade, men generelt er stemningen overraskende afslappet og imødekommende.
Info: Folsom Street Fair, Folsom Street mellem 8th og 13th Street, slutningen af september
Bring Your Own Big Wheel
Påskesøndag hvert år stimler folk sammen omkring de syv hårnålesving på
San Franciscos mest snoede gade (og nej, det er ikke Lombard Street, men derimod Vermont Street).
Det buldrer og skratter som torden, mens hundredvis af udklædte, voksne mennesker på trehjulede cykler kaster sig ned ad den stejle bakke med et vildt blik i øjnene under et stort jubelbrøl fra tilskuerne. Velkommen til Bring Your Own Big Wheel.
Reglerne er simple: man finder et køretøj, helst så småt som muligt, iklæder sig et kostume, hopper op på sine hjul og kaster sig ned ad bakken. Når man når bunden, tager man køretøjet under armen, går mod toppen og ruller nedad igen.
Ja, det er komplet latterligt, men det er, hvad gør det komplet grinagtigt. Hvor ellers kan man se en 150 kg tung Peter Plys på en trehjuler, en lyserød prinsesse på et surfboard med hjul og Super Mario, der rider på en skraldespand? Feltet er tæt og harmonikasammenstød hyppige, men det er blot med til at opildne det skraldgrinende publikum.
Info: Bring YourOwn Big Wheel, Vermont Street ved 20th Street, hver påskesøndag
